eg.drome-portdeplaisance.com
وصفات جديدة

كعكة حلوى بالشوكولاتة والموز

كعكة حلوى بالشوكولاتة والموز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


لقد استخدمت صينية مقاس 28/20 سم مبطنة بورق الخبز.

في وعاء الروبوت أضع الدقيق المنخول والسكر والكاكاو ومسحوق الخبز والشوكولاتة المقطعة والملح وسكر الفانيليا. لقد خلطت جيدًا ، ثم أضفت الماء وعصير البرتقال والزيت وقمت بتشغيل الروبوت لمجانسة التركيبة ، وخلطت لمدة 5-6 دقائق. ثم قمت بنشر التركيبة في الدرج ، وقمت بتسويتها ووضعت شرائح الموز التي رش عليها السكر البني.

أضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية ، لمدة 35 دقيقة تقريبًا ، تكون جاهزة عندما تجتاز اختبار المسواك. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد ثم قسميها.


طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة:

في وعاء ، اخلطي البيض مع السكر.

اخلطي الدقيق الممزوج مسبقًا بمسحوق الخبز والكاكاو تدريجيًا.

تُسكب العجينة على شكل 20 × 30 سم مبطن بورق الخبز.

اخبزي الجزء العلوي في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 8-10 دقائق أو حتى يمر اختبار عود الأسنان.

في غضون ذلك ، تحضير الكريمة.

اخلطي الصفار مع السكر البلوري.

اخلطي دقيق الكاكاو ومسحوقه.

يُضاف الحليب تدريجياً ويُسكب التكوين في قدر.

أشعل النار وقلّب باستمرار حتى تتكاثف ، ثم ارفعها عن النار.

عندما يبرد الكريم ، اخلطي الزبدة الممزوجة مسبقًا بالسكر البودرة.

وزعي الكريم بالتساوي على سطح العمل المخبوز والمبرد.

لصنع كريمة التزيين ، تذوب الشوكولاتة في حمام ماري وتخلط مع الزيت.

انشر الكريمة المبردة قليلاً بالتساوي على الكريمة.

ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.


كعكة الشوكولاتة والموز

1. سخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية وادهن صينية ، ثم دهن ورق الحائط. لتحضير التزيين ، ضعي 50 جم من الزبدة والسكر البني وشراب القيقب في مقلاة على نار متوسطة. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك حتى يذوب في السكر ويصبح الشراب سميكًا وذهبيًا. صب الشراب في المقلاة. رتبي شرائح الموز وضعي وجهها لأسفل في المقلاة.

2. ضعي 200 جرام من الزبدة والسكر في وعاء واخفقيهم حتى يصبح المزيج كريمي. يُضاف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، ويُخفق جيدًا بعد كل إضافة. يُضاف الدقيق ، والبيكنج بودر ، ورشة ملح ، ثم يُمزج جيدًا بملعقة خشبية كبيرة. اخلطي الموز المهروس ورقائق الشوكولاتة والحليب الكافي للوصول إلى القوام السائل. تُسكب العجينة بالتساوي فوق الموز وتُسكب فوقها بملعقة.

3. اخبزيها لمدة 45-50 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. أخرجيها من الفرن واتركيها في ورق الخبز لمدة 5 دقائق حتى تبرد قليلاً ، ثم اقلبها على طبق. قدميها ساخنة مع آيس كريم فانيليا أو باردة مع كوب شاي أو قهوة.


فطائر عيد الفصح مع الموز والمكسرات

1

إذا سئمت من الكعكة الكلاسيكية أو البانيتون ، أقترح خيارًا أبسط وأخف وزناً وعذباً: فطائر المافن اللذيذة بالموز والمكسرات.

الآن بعد أن قضينا عيد الفصح في الحجر الصحي ، نسمح لأنفسنا بتجربة المزيد من الأطباق. أنا لا أقول التخلي عن التقاليد تمامًا ، لكن التغييرات دائمًا ما تكون جيدة ، وتضيف القليل من التنوع إلى حياتك اليومية.

حتى إذا كنت لا تريد أن تجعل من يعرف ما هي الاستعدادات ، فأنت بالتأكيد تريد أن تحصل على حلوى لذيذة تقريبًا وفي نفس الوقت سهلة. حسنًا ، فطائر المافن بالموز والمكسرات التي اقترحها Goop.com مثالية ، لأنها سهلة الصنع ، وإذا تناولتها باعتدال فلن تؤثر حتى على شخصيتك.

على الرغم من أنها وصفة غذائية سهلة ، إلا أنك ستستمتع بنفس الملمس الرقيق من الكعك العادي ، وربما أكثر رقة ، بالنظر إلى محتوى الموز. أدعوك لاكتشاف الوصفة أدناه المكونة من 12 قطعة مافن.

المكونات:

-1 ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا

& # 8211 2 ملعقة صغيرة ملح البحر الناعم

- 6 ملاعق زيت عنب

- 128 جرام طحين كامل

طريقة التحضير:

يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ويُقلى الجوز على صينية خبز لمدة 7 دقائق ، ثم يُطحن جيدًا.

ينخل الدقيق وصودا الخبز في وعاء متوسط ​​الحجم ويضاف الملح.

ضعي الموز المقطّع في الخلاط مع المكونات السائلة الأخرى واخلطي حتى يتحول إلى هريس.

اصنعي فجوة في وسط الدقيق وأضيفي إليها هريس المكونات الرطبة ، ثم اخلطيها تدريجيًا مع الدقيق حتى تمتزج تمامًا وتشكل عجينة. أضيفي الزبيب والمكسرات واعجني برفق حتى يتجانس. لا تصر كثيرًا على العجن ، وإلا ستخرج الفطائر بقوة.

ضع ورق الخبز أو القليل من الزيت في قوالب المافن ، ثم استخدم مغرفة للآيس كريم لتوزيع العجين بالتساوي في العلب. اخبزيها لمدة 25 دقيقة أو حتى يظهر اختبار عود الأسنان نضج المافن. اتركيهم ليبردوا قليلًا ، لكن للحصول على مذاق أكثر كثافة ، قدميهم ساخنين مع بضع شرائح من الزبدة.


فيديو: جربتها وطلعت روووعه كيكة الموزبالشوكولاتة#كيك#وصفاتكيك#اسهلالوصفات#حلويات#حلاساهل #كيكةالموز