بيلاف الشعير مع الكراث والليمون
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
إضافة اللبن يعطي الشعير قشدة حامضة وبصل. ولكن إذا لم تكن مهتمًا بالمرونة ، فلا تتردد في تركها.
مكونات
- 1¼ كوب شعير مقشر أو بدون قشر أو لؤلؤي
- 1 كراث ، مقطع إلى شرائح رفيعة إلى حلقات
- 1 فص ثوم مفروم ناعماً
- 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً
- ¼ كوب ثوم معمر مفرومة ناعماً
تحضير الوصفة
في قدر كبيرة ، احضر 6 أكواب من الماء المملح ليغلي. يُضاف الشعير ، ويُخفّف النار على نار هادئة ، ويُطهى حتى ينضج الشعير ، لمدة 30-40 دقيقة ؛ بالوعة.
زيت حراري في قدر متوسط على نار متوسطة. أضف الكراث و 2 ملعقة كبيرة. الماء ويتبل بالملح. غطي الكراث واطهيه حتى يذبل ، حوالي 5 دقائق. يضاف الثوم ويطهى لمدة 30 ثانية. أضيفي الشعير وقشر الليمون واللبن الرائب. يُطهى لمدة 5 دقائق على نار متوسطة منخفضة. قلّب الثوم المعمر واضبط التوابل بالملح الإضافي ، إذا رغبت في ذلك.