eg.drome-portdeplaisance.com
وصفات جديدة

أسياخ الدجاج

أسياخ الدجاج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


نقطع صدور الدجاج إلى قطع مناسبة ، ونضعها في صينية وتُغطّى بالحليب ، وتُغطّى بورق لاصق وتترك لتبرد لمدة ساعة.

نضع أعواد السيخ في الماء لمدة 30 دقيقة.

نخلط البهارات في وعاء ونضيف صدر الدجاج المصفى ونتركه يبرد مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.

في غضون ذلك ، تحضير الخضار.

شكلي الأسياخ ، مع تبديل اللحم بالخضار ، دهنها بقليل من الزيت واقليها على الشواية الساخنة جيداً من كلا الجانبين.


اخلطي الخردل مع العسل وصلصة الصويا وزيت الفول السوداني حتى يبدو مثل المايونيز. يتبل ويضاف أوراق إكليل الجبل والحليب المخفوق. تخلط جيدا وتسكب فوق اللحم المقطع الى قطع سخية. تخلط جيدا وتغطى وتترك طوال الليل في الثلاجة.

نحن نغسل وننظف الخضار. نقطعها إلى قطع / شرائح. كسرت ذيل الفطر.

نضع الخضار واللحوم على عيدان كما نتمنى.

من الخضروات المتبقية ، صنعت أيضًا بعض أسياخ الخضار. أضعهم على الشواية الكهربائية حتى يحمروا. لأنني أيضًا تناولت بعض الذرة المسلوقة ، قمت بشويها قليلًا وخدمتها بجانب أسياخ الخضار ، مع رشها أيضًا بزيت الزيتون والخل البلسمي.

تم اقتراح وصفة سيخ الدجاج بواسطة MAYA على منتدى culinar.ro

خدمت أسياخ الدجاج مع سلطة البطاطس مع الغراب وعشب الزيتون + سلطة الخيار مع نفس العشب والزيت وخل التفاح. شهية طيبة!


طريقة التحضير

نقطع صدور الدجاج إلى قطع مناسبة ، ونضعها في صينية وتغطى باللبن ، وتغطى بورق تغليف وتترك لتبرد لمدة ساعة.

نضع أعواد السيخ في الماء لمدة 30 دقيقة ،

نخلط البهارات في وعاء ونضيف صدر الدجاج المصفى ونتركه يبرد مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.

في هذه الأثناء نحضر الخضار ونغلي الفطر ونصفّيها جيداً من الماء والفلفل والطماطم ونغسل ونقطع المربعات وننظف البصل ونغسله ،

شكلي الأسياخ ، مع تبديل اللحم بالخضار ، دهنها بقليل من الزيت واقليها على الشواية الساخنة جيداً من كلا الجانبين.


اخلطي الخردل مع العسل وصلصة الصويا وزيت الفول السوداني حتى يبدو مثل المايونيز. يتبل ويضاف أوراق إكليل الجبل والحليب المخفوق. تخلط جيدا وتسكب فوق اللحم المقطع الى قطع سخية. تخلط جيدا وتغطى وتترك طوال الليل في الثلاجة.

نحن نغسل وننظف الخضار. نقطعها إلى قطع / شرائح. كسرت ذيل الفطر.

نضع الخضار واللحوم على عيدان كما نتمنى.

من الخضروات المتبقية ، صنعت أيضًا بعض أسياخ الخضار. أضعهم على الشواية الكهربائية حتى يحمروا. لأنني أيضًا تناولت بعض الذرة المسلوقة ، قمت بشويها قليلًا وخدمتها بجانب أسياخ الخضار ، مع رشها أيضًا بزيت الزيتون والخل البلسمي.

تم اقتراح وصفة سيخ الدجاج بواسطة MAYA على منتدى culinar.ro

خدمت أسياخ الدجاج مع سلطة البطاطس مع الغراب وعشب الزيتون + سلطة الخيار مع نفس العشب والزيت وخل التفاح. شهية طيبة!


خطوات

الخطوة 1

قطع صدور الدجاج إلى مكعبات ، سيكون هناك 3-4 مكعبات على كل سنبلة.
يُمزج الزيت وصلصة الصويا والعسل والفلفل والثوم المسحوق في وعاء.
ضعي الدجاج في الصلصة وغطيها بورق الألومنيوم واتركيها لتبرد لمدة ساعة.

الخطوة 2

يقشر البصل ويقطع إلى أرباع.
نخرج الدجاج من الصلصة ونقطع الفلفل إلى شرائح ثم إلى مكعبات
ضعي أعواد السيخ في الماء البارد قبل 30 دقيقة من الاستخدام حتى لا تحترق أثناء القلي. نأخذ كل عود ونضع طبقات بديلة من الفلفل والبصل واللحوم.

الخطوه 3

دهن كل توست بالصلصة التي كان اللحم فيها.

تُقلى الأسياخ على الشواية في الفرن الكهربائي لمدة 30 دقيقة على 170 درجة ، أو على الشواية على الفحم.
اقلب الأسياخ أثناء الخبز وحمرها حسب رغبتك.
تقدم مع سلطة وكوب من النبيذ الأحمر.


أسياخ مع دجاج تكا ماسالا

أسياخ مع دجاج تكا ماسالا طبق مع انفجار من البهارات الشرقية ، لذلك لا يسعك إلا أن تقع في حب الطعم النهائي!

إذا كنت لا ترغب في تحضير أسياخ للدجاج ، يمكنك ببساطة قلي اللحم على الموقد أو في الفرن. وإذا كنت تريد صلصة طماطم لذيذة ، سأترك أدناه قائمة المكونات والخطوات التي يجب اتباعها.

صلصة طماطم
  • 2 طماطم
  • 1 كوب مرق
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 2 بصل
  • حلق زنجبيل 2 سم
  • 3 فصوص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة من بودرة الهال
  • 1 ورقة غار
  • نصف ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
  • 1 ملعقة صغيرة من خليط جارام ماسالا
  • الأورياندرو الطازج.

في مقلاة عميقة ، ضعي الزيت وجميع التوابل ، قللي من تزيين الماسالا واتركيها لبضع ثوان ، حتى تبدأ النكهات في التحرر ، ثم ضعي البصل المفروم والثوم واخلطيهما. عندما يصبح البصل شبه شفاف ، أضيفي مكعبات الطماطم ، مرق الطماطم وكوب من الماء ، غطيها بغطاء واتركيها على نار هادئة حتى تقل الصلصة. بعد أن تنخفض الصلصة ، اخلطي المزيج للحصول على صوص جيد ، ثم أضيفي اللحم البني ، وزين الماسالا والقشدة الحامضة ، واخلطيها جيدًا واتركيها على النار لمدة 5 دقائق. أطفئي النار وضعي الكزبرة المفرومة وغطيها بغطاء.

إذا أحببت وصفة اليوم ، أسياخ دجاج تيكا ماسالا ، اشترك في النشرة الإخبارية. بهذه الطريقة لن تفوت أي حداثة في الطهي. يمكنك أيضًا متابعتنا على Facebook أو Instagram.


العلامة: أسياخ الدجاج

انضم إلى واحدة من أكبر مجموعات الطهي في رومانيا: شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا ، مجموعة رسمية.

وصفات الطهي الرومانية والعالمية ، شرح خطوة بخطوة. قمنا بإعداد وصفات الصيام والمعلبات والكعك والمعجنات والوجبات البسيطة والسريعة. لدي 30 عامًا من الخبرة في مجال الطعام وشغف كبير بتقاليد تذوق الطعام الرومانية.

وصفات الصيام

أطلقت كتاب "خمسون وصفة صيام". اطلب الآن كتاب الوصفات ، المثالي للنباتيين ولأوقات الصيام.

شبكاتي المفضلة

ماذا قرأت ايضا

حقوق النشر ونسخ 2021 شهية جيدة مع جينا براديا. جميع المقالات والأفلام والصور تنتمي إلى المؤلفين شهية جيدة مع جينا براديا. يحظر نشر أي منها كليًا أو جزئيًا دون موافقة كتابية من المؤلفين وستتم معاقبتها وفقًا للقانون 8/1996 - حقوق النشر والحقوق المجاورة. جميع الحقوق محفوظة. يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط. من خلال الاستمرار في التصفح ، فإنك توافق على استخدامها. تصميم بواسطة The Medically

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط ، من خلال الاستمرار في التصفح ، فإنك تعبر عن موافقتك على استخدامها.


المكونات التي تحتاجها لـ 8 أسياخ الدجاج:

2 قطعة صدور دجاج مسحب
2 طماطم
2 فلفل أخضر
2 بصل
4 فطر
بهارات الدجاج
ملح
فلفل
مسحوق الثوم
فلفل أحمر

نقطع صدور الدجاج إلى قطع. يُضاف مزيج من البهارات (الملح والفلفل وبهارات الدجاج والفلفل الحلو ومسحوق الثوم) فوق القطع ويوضع جانبًا. خلال هذا الوقت ، قم بتقطيع جميع الخضار تمامًا مثل الدجاج.

يتم سقي أعواد الخيزران الخاصة بالأسياخ حتى لا تحترق على الشواية. توضع أطباق الدجاج والخضروات على أعواد الخيزران البديلة.

دعهم يشويون لمدة 15-20 دقيقة ونحن على استعداد لتقديم أسياخ الدجاج اللذيذة!

الوصفة منخفضة التعقيد. يطبخ أسياخ الدجاج إنه اختيار مثالي للأشخاص الذين يريدون طبقًا مشويًا لذيذًا جدًا. لذلك في غضون ساعة واحدة كحد أقصى يمكنك تقديم الأطباق اللذيذة أسياخ الدجاج دون بذل الكثير من الجهد.


1 صدر دجاج
1 فلفل رومي كبير
1-2 بصل
200 غرام زبادي
نباتي
ملح فلفل
إكليل الجبل ، الزعتر

عظام الصدر مقطعة إلى مكعبات طولها حوالي 2-3 سم. اصنعي تتبيلة من اللبن والفيجيتا والملح والفلفل والأوريجانو وإكليل الجبل ، امزجيها مع صدور الدجاج واتركيها تبرد لمدة ساعة لتتغلغل في النكهات (احتفظت بها متبله طوال الليل وكانت طرية ولذيذة جدا).
نقطع الفلفل والبصل إلى مكعبات 2-3 سم. أدخل على أعواد السيخ أولاً مكعب صدر ، وواحد من الفلفل ، وواحد من البصل ، ومرة ​​أخرى الصدر ، والفلفل ، والبصل ، وبقدر ما يسمح به السيخ. نضع الأسياخ على الشواية ونتركها تحمر قليلاً. لا تتركهم طويلا لأن صدر الدجاج يتماسك ثم يفقد نكهته.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


  • زبادي يوناني 125 مل
  • زيت زيتون (20 مل)
  • العوامة (2 غرام)
  • شيمن (1 غرام)
  • ليمون وقشر وعصير (1)
  • ملح (5 جم)
  • فلفل أسود (1 جم)
  • فصوص ثوم مفرومة.
  • أسياخ خشبية
  • صدر دجاج (450 جم)

الوقت المطلوب: 4 ساعات و 20 دقيقة.

يستغرق التحضير 10 دقائق و 4 ساعات للنقع و 10 دقائق للطهي

يمكنك تنويعها حسب ذوقك لتعزيز النكهات المختلفة.

يقلب لينتشر بالتساوي ويترك الدجاج منقوعًا لمدة 4 ساعات في الثلاجة.

في هذه الأثناء ، قطّعي الأسياخ الخشبية إلى حجم المقلاة. لف قطع الدجاج في كل سيخ.

يغلي على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق. يمكنك تشغيل 5 دقائق لجعلها متساوية.

كما رأيت ، هذه الوصفة للمقلاة الهوائية سهلة التحضير. الجانب السلبي الوحيد هو ذلك ستحتاج إلى 4 ساعات على الأقل لتتبيل الدجاج. ومع ذلك ، مع قليل من التخطيط ، لا ينبغي أن يكون هذا مشكلة ، لأن تحضير الصلصة وتتبيل الدجاج سيستغرق 10 دقائق فقط.

إذا كنت ترغب في الحصول على نتيجة أفضل لهذه الوصفة ، يمكنك شراء مجموعة ملحقات المقلاة واستخدام الشواية الخاصة للأسياخ والأسياخ. كما ذكرنا في مناسبات أخرى ، فإن الأمر يستحق شرائها ، لأنك ستحصل على الكثير منها في عدة وصفات.


تعتبر أسياخ الدجاج # 8211 فكرة جيدة لتناول غداء رائع

اليوم أريد فقط أن آكل أسياخ مع حلزون الدجاج. يختلف هذا الغداء الرائع عن الأطباق الكلاسيكية. تبدو رائعة وطعمها لذيذ. أنصحك بتجربة هذه الوصفة أيضًا. يمكنك أن تأكل الأسياخ مع قواقع الدجاج مع البطاطس المهروسة. إنه مزيج لذيذ للغاية.

المكونات:

  • 4 قطع صدر دجاج
  • 150 غرام لحم خنزير معصور
  • 150 غرام شرائح لحم مقدد
  • ملح ، فلفل أسود مطحون
  • مسحوق الثوم ، خليط من البهارات المشوية

طريقة التحضير:

أولاً علينا قطع صدور الدجاج وضربها بمطرقة لشرائح. ثم يتبل بالملح والفلفل ومسحوق الثوم ومزيج من البهارات المشوية على كلا الجانبين.

نضع شرائح لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد فوق قطع صدور الدجاج ونلفها. ثم نضعها في صينية ونضعها في الفريزر لمدة 60 دقيقة.

نقطع لفائف صدور الدجاج ونضع أربع قطع في سيخ. (حسب حجم المقلاة ، نضع أكثر أو أقل من حلزون الدجاج). ثم يقلى كل سيخ بالزيت الساخن على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبياً.

ثم نخرجها على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد. اخترت أن آكل الأسياخ مع حلزون الدجاج مع جزء من البطاطس المهروسة. يمكنك تجربة هذه الوصفة اليوم لتقنع نفسك بأنها جيدة حقًا.

وهكذا ، ستضع على المائدة طبقًا لذيذًا ستأكله بكل سرور. شهية جيدة وزيادة الطبخ!



تعليقات:

  1. Wardley

    أعتقد أن هذه هي الطريقة الخاطئة. ومنه من الضروري لفة.

  2. Windgate

    يوافق

  3. Tebar

    لم تكن مخطئا ، كل شيء عادل

  4. Burian

    أيضا ماذا من هذا يلي؟



اكتب رسالة