eg.drome-portdeplaisance.com
وصفات جديدة

الاسكواش ولحم الخنزير وتاكو بروكسيل

الاسكواش ولحم الخنزير وتاكو بروكسيل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


سندويشات التاكو هذه لها نكهات فائقة السقوط ملفوفة في قشرة لذيذة.المزيد +أقل-

2

أضلاع لحم الخنزير على غرار البلد جنيه

1

قرع صغير من الجوز (4 أكواب كوسة مقطعة)

2

جنيه براعم بروكسل

8

اونس جبنة شيدر مبشورة

إخفاء الصور

  • 1

    في طبق للخبز ، اخلطي لحم الخنزير وعصير التفاح وتوابل التاكو ونصف الخل ورشة ملح. تخلط جيدا وتوضع في الفرن عند 325 درجة فهرنهايت لمدة 2 1/5 ساعة مع التقليب مرة واحدة في منتصف الطهي. افرم اللحم واخلطوا مع السائل.

  • 2

    يقطع البصل والهالابينو والثوم مع التخلص من البذور إذا كنت لا تحبها حارة. قطّع القرع للحصول على 4 أكواب من القرع المكعب. يُطهى البصل والهلابينو مع قليل من الملح لمدة 12 دقيقة حتى يصبح لونه بني فاتح. يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة. بعد ذلك ، أضيفي الكوسة والقليل من الملح واطهيه لمدة 10 دقائق أخرى أو نحو ذلك ، فقط لتحمير القليل من القرع ، ولكن تأكد من عدم الإفراط في طهي البصل.

  • 3

    قلب الحليب والعسل والفلفل الحلو وباقي الخل في القرع. من المحتمل أن تنفصل وتبدو متخثرة ، لكن هذا جيد. يُترك على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة تقريبًا حتى تنضج القرع. اهرس القرع في الخلاط أو في الخلاط اليدوي حتى يصبح ناعمًا جدًا. تذوق واضبط التوابل حسب الضرورة.

  • 4

    تقطيع البراعم إما بسكين أو محضر طعام. احصل على مقلاة ساخنة مع الكثير من الزيت النباتي. أضف براعمك واتركها لمدة دقيقتين ، ثم حركها واجلس لمدة دقيقتين إضافيتين. كرر حتى تحصل على بعض اللون البني اللطيف على البراعم ، حوالي 8 دقائق.

  • 5

    أخيرًا قم ببناء سندويشات التاكو الخاصة بك! سخني القشر ، أضيفي بعض لحم الخنزير ، ثم صوص الاسكواش ، ثم الجبن ، ثم البراعم المتفحمة.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • في الأصل تناولت سندويشات التاكو هذه في مطعم مكسيكي فاخر شهير. لقد طلبتهم لأنني أحب براعم بروكسل ولحم الخنزير ، وفي البداية لم ألاحظ القرع في القائمة. عندما وصل الطبق ، كان لذيذًا ، لكنني لم أتوقع مثل هذا الطبق المركّز. خاصة أنه كان أبريل!

    لقد قمت بتدوين ملاحظة ذهنية لنفسي أنه عندما تبدأ الأوراق والطقس في التحول ، كنت سأصنع نسختي الخاصة من هذه التاكو المبشورة ولحم الخنزير والاسكواش اللذيذ. خرجوا رائعين!

    ضع بعض لحم الخنزير في مقلاة مع عصير التفاح الصلب وتوابل التاكو. ضع هذا في الفرن واتركه يفعل ذلك لمدة ساعتين ونصف.

    في هذه الأثناء ، اطبخي بعض البصل والهلابينو.

    نضيف القرع ونتركه يكتسب اللون البني لبضع دقائق قبل إضافة السائل.

    بعض الحليب والفلفل الحلو والعسل والخل. سوف تنفصل ، لكن لا تقلق.

    بعد أن يصبح القرع طريًا ، قم بضغطه بالخلاط.

    تمزيق البراعم. يمكنك استخدام معالج الطعام لهذا الغرض.

    ثم قم برميها في زيت حار للصراخ للحصول على بعض البقع المتفحمة اللطيفة.

    كل شيء جاهز للتاكو.

    تحتوي سندويشات التاكو هذه على النكهات الدقيقة التي تتوق إليها الآن.

    اجعلهم لعائلتك الليلة ولن تندم!

    يشعر دان والين بالحيرة عندما يأكل القرع في الربيع. لقد كان يكتب المدونات لأكثر من 5 سنوات في The Food In My Beard. تحقق من ملف Dan's Tablespoon الشخصي كثيرًا لتجربة وصفاته باستخدام الدورات الدولية الإبداعية!


الخاصرة المشوية من لحم الخنزير مع براعم بروكسل

تذكرني رائحة لحم الخنزير المشوي هذا بعشاء الأحد الماضي ، على الرغم من أنه لم يفكر أحد في عائلتي مطلقًا في تحميص كرنب بروكسل في عصائر المقلاة ، وهي تقنية ستصنع أكثر براعم لذيذة على الإطلاق. وهذا وعد. على الرغم من سهولة العثور على لحم الخنزير المشوي بدون عظم ، إلا أن هناك تحسنًا كبيرًا في النكهة عند طهي اللحم على العظم ، لذلك لا تساوم.

مناسبة حفلة عشاء غير رسمية

وصفة بالطبع الطبق الرئيسي

معدات الهاون والمدقة ، مطحنة التوابل

خمسة مكونات أو أقل نعم

الطعم والقوام لحمي ولذيذ

مكونات

  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ، مقسمة ، بالإضافة إلى المزيد للقلي
  • قطعة وسط من لحم الخنزير بوزن 4 باوند مع عظام
  • 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف المفتت
  • 1 ملعقة صغيرة مريمية مجففة مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • ملعقة صغيرة من بذور الشمر المطحونة (تُطحن على مطحنة كهربائية أو هاون ومدقة)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
  • ثلاث حاويات سعة 10 أونصات من براعم بروكسل ، كل نبتة مقطعة ومقطعة إلى نصفين عموديًا
  • نصف كوب مرق دجاج معلب قليل الصوديوم
  • 2 ملاعق كبيرة شيري جاف
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة مبردة

تعليمات

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بزيت قدر كبير من الزيت بقليل من الزيت.

قم بتدليك منطقة لحم الخنزير بملعقة كبيرة من الزيت. اخلطي إكليل الجبل والمريمية والزعتر وبذور الشمر وملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل ورشيها على لحم الخنزير. ضع اللحم المشوي في المقلاة. تحمص حتى يقرأ مقياس حرارة اللحم سريع القراءة في وسط الشواء 120 درجة فهرنهايت ، حوالي ساعة واحدة.

قلبي كرنب بروكسل مع 2 ملاعق كبيرة من الزيت في وعاء كبير. تبل قليلا مع الملح والفلفل. أخرجي المقلاة من الفرن ، وزعي كرنب بروكسل في المقلاة حول الشواء ، وقلبي جيدًا لتغطيتها بعصائر المقلاة. ارجعي للفرن. استمر في التحميص حتى تصل درجة حرارة اللحم إلى 145 درجة فهرنهايت عند اختبارها مرة أخرى باستخدام مقياس حرارة اللحم ، حوالي 25 دقيقة. انقل الشواء إلى طبق تقديم وخيمة بورق الألمنيوم.

قلبي كرنب بروكسل في المقلاة وأعيديها إلى الفرن. استمر في التحميص حتى تنضج البراعم لمدة 15 دقيقة تقريبًا. انقله إلى الطبق المشوي. تقطع اللحم المشوي وتقطع الشرائح فوق البراعم.

ضعي مقلاة التحميص على الموقد فوق شعلتين على نار متوسطة واطهيهما حتى تصدر العصير أزيزًا. أضيفي المرق والشيري واتركيهم حتى الغليان ، مع تقليب القطع ذات اللون البني في قاع وجوانب المقلاة بملعقة خشبية. يُرفع عن النار ويُضاف الزبدة لتذوب وتكثف الصلصة قليلاً. اضف الملح والفلفل للمذاق. يُسكب فوق لحم الخنزير ويُقدم على الفور.


شرائح لحم الخنزير المحمص مع الجوز الاسكواش وبراعم بروكسل والتفاح

مكونات

  • كيس واحد (20 أونصة) من Mann’s Butternut Squash Cubes
  • كيس واحد (12 أونصة) من براعم بروكسل ، مقطعة إلى أرباع
  • 1 تفاحة كبيرة ، منزوعة البذور ومقطعة خشنة
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • 4 أوراق حكيم ، شيفوناد
  • 1 ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • 5 ملاعق كبيرة خردل ديجون
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم حبيبي
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 4 شرائح سميكة من الخاصرة مخلية من العظم
  • 12 غصن زعتر طازج

طريقة

طريقة

طريقة

أضف قرع الجوز وبراعم بروكسل والتفاح وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في وعاء خلط كبير. قلبي حتى يغطى بالتساوي. تضاف أوراق المريمية ونصف ملعقة صغيرة ملح ويقلب مرة أخرى. ثم توضع جانبا.

في وعاء خلط منفصل ، أضيفي ما تبقى من زيت الزيتون والملح والخردل والثوم والفلفل الأسود. حركي المزيج حتى يتجانس ثم أضيفي شرائح لحم الخنزير وافركي كل قطعة حتى تتغطى بالتساوي.

ضعي شرائح اللحم على صينية خبز مبطنة وضعي أعواد الزعتر فوقها. يُسكب مزيج الخضار حول الشرائح في طبقة واحدة متباعدة بشكل متساوٍ. اخبزي لمدة 25 دقيقة على الرف الأوسط أو حتى تصل فرم لحم الخنزير إلى 145 درجة فهرنهايت في المنتصف.


فيما يلي المكونات الرئيسية التي تحتاجها & # 8217ll لهذه وصفة Sheet Pan Pork Tenderloin:

  • سميثفيلد مشواة ذهبية محمصة بطيئة متبلة لحم خنزير تندرلوين طازج
  • كرة قدم
  • شراب القيقب
  • إكليل جبل طازج

تبدأ الوصفة بـ Smithfield Slow Roasted Golden Rotisserie Marinated Fresh Pork Tenderloin. تعد هذه المجموعة المتنوعة من لحم الخنزير مثالية جدًا لهذه الوصفة لأنها قد تم تحضيرها بالفعل ، ولا يتعين عليك انتظار أي شيء لتتبيله.


المراجعات

كان هذا حقا لذيذ. تأكد من عدم مزاحمة المقلاة الخاصة بك وإلا لن تصبح الخضار مقرمشة. لكن بسبب الاحتكاك كانت لذيذة للغاية. انتهى بي الأمر بوضع الخضار في نفس الوقت مع لحم الخنزير ومن ثم يمكن أن يرتاح لحم الخنزير بينما تنتهي الخضار. وجبة لطيفة سهلة طوال الأسبوع.

رائع! وصفة لذيذة ورائعة. سهل للغاية ورائع لعشاء ليلي. لقد قمت بمضاعفة فرك التوابل ، لكنني طهيت قطعة لحم واحدة لنا نحن الاثنين. لقد استخدمت اثنين من الأطعمة الشهية و 1 رطل من البراعم أيضًا. بالتأكيد سوف يجعل هذا مرة أخرى.

يم! سهل التحضير .. يمكن بسهولة إدخال التوابل وإخراجها في المزيج. أحب التحرير والسرد كريم ولحم الخنزير.

حقا جيد. وجبة الخريف المثالية! لقد نسيت السكر البني في الفرك ، لكنه لم يكن بحاجة إليه حقًا: القرع والبصل المحمص حلو بدرجة كافية. لا أعتقد أنني & # x27ll حتى أصحح خطأي في المرة القادمة. في حالتي ، يتم طهي اللحم بشكل أسرع من الوصفة المقترحة. أعتقد أن الأمر يعتمد على مدى لونه البني عندما & # x27re قليه. اتفق مع التعليقات التي تفيد بأن المزيد من التدليك فكرة جيدة. كنت أطبخ قطعة من لحم المتن ونصف الخضار واستخدمت كل الفرك. على أي حال ، إنه & # x27s حارس. سأقوم بذلك مرة أخرى قريبًا (وربما كثيرًا). يم.

لقد صنعت هذا لأول مرة الليلة الماضية وأنا سعيد جدًا لأنني ضاعفت الوصفة من أجل ما تبقى. بعد قراءة المراجعات الأخرى ، قمنا بعمل فرك توابل إضافي ، وأضفنا مسحوق الثوم إلى المزيج ، واستخدمنا الزبادي اليوناني بدلاً من القشدة الحامضة. بالنسبة للخضار ، استخدمنا البطاطس والجزر (القرع ليس في الموسم) وبراعم بروكسل. قمنا بتحميص طبقنا المغطى بالفرن الهولندي مع نصف كوب من مرق الدجاج الذي استخدمناه بعد ذلك في المرق.

انا احب هذه الوصفة مجرد النظر في الطلاء. في الصورة لحم الخنزير فوق صلصة الكريمة. إنه جميل للصورة ، ولكن في الحياة الواقعية ، إذا حصلت على لحم خنزير كثير العصير ، ينتهي هذا العصير على الصلصة. ليست جذابة للغاية. الكثير من الطرق للتغلب على ذلك ، مجرد شيء يجب مراعاته. طبخ سعيد.

أنا فقط فعلت لحم الخنزير. استخدم كل فرك عليه. لم يكن لدي & # x27t مسحوق الفلفل الحار Ancho في المنزل لذلك استخدمت 1/2 مسحوق شيبوتلي و 1/2 عادي. أنا وزوجي استمتعنا بالنتائج. الذهاب في تناوب بلدي.

هذا شهي. لا أعرف حتى لماذا. إنه & # x27s بسيط جدًا ، لكن المذاق أكثر بكثير مما تعتقد & # x27d. جميل حقا.

3.5 شوك بطريقة مختلفة ولذيذة لطهي لحم الخنزير المتن. أتفق مع الآخرين في أنه يمكن زيادة حجم خليط التوابل وسأضيف مسحوق الثوم وقليلًا من الخردل الجاف في المرة القادمة. يستغرق لحم الخنزير وقتًا أطول في الطهي مما هو مذكور. كانت الصلصة لذيذة أيضًا مصنوعة من الزبادي. هذا حارس وسأجربه أيضًا في سندويشات التاكو.

كان هذا جيدًا جدًا. أخذ نجمة واحدة فقط لأن تحضير الخضروات كان يستغرق وقتًا طويلاً (ليس من محبي بشرة الرقيقة لذا أقشرها) والتنظيف وإعداد 1.5 رطل من بروكسل يستغرق بعض الوقت). ليس طبقًا حارًا بأي حال من الأحوال - يضفي ancho بالتأكيد نكهة مدخنة أكثر تقترن جيدًا بحلاوة السكر البني والاسكواش. فكر إذا كنت تبحث عن الحرارة ، فقد تحتاج إلى إضافة بعض الفلفل الحار. يقطع لحم الخنزير إلى شرائح ويقدم مباشرة فوق الخضار المشوية (قمت بشوي لحم الخنزير في الحمل الحراري وتم ذلك في 30). الشيء الوحيد الذي تركته هو الكزبرة لأننا لسنا معجبين.

خرج لحم الخنزير والقشدة بشكل لذيذ. أضفنا بعض صلصة الفلفل إلى الكريمة لتتبيلها قليلاً. استخدم قرع الجوز بدلاً من الأطعمة الشهية (في متجر البقالة) ، واستغرقنا وقتًا أطول قليلاً للطهي. هناك طن من الخضار في الفرن - وصفة متبعة لهم ولكن تم الانتهاء من سلقها لمدة 10 دقائق للحصول على اللون البني الذهبي. سنقوم بالتأكيد مرة أخرى !!

هذا هو أفضل لحم الخنزير Tenderloin I & # x27ve على الإطلاق. هذه هي المرة الثالثة وأنا أجرب خضروات مختلفة في الموسم. فشل & # x27t حتى الآن! أضفنا بعض الثوم المسحوق واثنين من مساحيق الفلفل الحار المختلفة من متجر التوابل. جميل! عظيم بشكل خاص للشركة. لا يفشل ابدا في اعجاب وسهل جدا.

كان هذا عشاءًا لطيفًا ولكني وجدته لطيفًا بعض الشيء. حتى قبل أن أبدأ ، ضاعفت خليط التوابل وذلك لقطعة واحدة فقط من لحم المتن على الرغم من نفس الكمية تقريبًا من الخضار كما هو مقترح. سأكون أميل إلى المحاولة مرة أخرى مع شيبوتل. لم أتمكن من العثور على الاسكواش اللذيذ ، لذلك استخدمت قرع الجوز وقمت بطهي الشرائح لمدة 15 دقيقة قبل إضافة البراعم ، لكن كان من الممكن أن يستخدم الاسكواش وقتًا أطول قليلاً في الفرن على الرغم من أن الشرائح كانت بين 1/4 و 1/2 بوصة . آمل أن أتمكن من تحديد مكان الأطعمة الشهية في المرة القادمة لمعرفة ما إذا كان دمجها مع براعم بروكسل يوفر وقتًا مناسبًا للطهي للاسكواش. كما قلت ، عشاء لطيف وسأحاول مرة أخرى ولكن مع المزيد من التوابل.

كان هذا رائعًا وقد أحبها الجميع في عائلتنا. أود أن أقدم اقتراحين فقط - ابدأ اللحم أولاً ، وانتبه للقرع! انتهى الأمر بإفراط في تناول الخضار (لكنها لا تزال لذيذة) لأنني أعددتها / بدأت في طهيها أولاً. نظرًا لأنه من المستحيل تقريبًا العثور على ديليكاتا الاسكواش ، فقد استبدلنا السباغيتي ، وكنت سأقوم بتقشيره أولاً. أضفت أيضًا القليل من عصير الليمون إلى الصلصة.

حقا مزيج لطيف من النكهات. تتشابه الصلصة الكريمية جيدًا مع لحم المتن الجاف المفرك. سأصنع هذا الطبق مرة أخرى ، لكن استبدل القرع الخفيف بالبطاطس. أيضًا ، لا توجد طريقة تمكن هذه الكومة الكبيرة من القرع وبراعم بروكسل والبصل الأحمر من طهيها في الوقت المحدد على ورقة خبز واحدة.

لقد صنعت كرنب بروكسل و ديليكاتا الاسكواش كطبق جانبي مع صدور الدجاج. لقد استخدمت براعم مجمدة (مزرعة طازجة من الخريف) وتم الانتهاء منها في 20-25 دقيقة @ 400 درجة. بالتأكيد مزيج جيد.

صنعت هذه الليلة الماضية - بالتأكيد الفائز. Didn & # x27t يحتوي على الكزبرة البقدونس المستخدم والأوريجانو الطازج وقليل من صلصة الشيبوتل في القشدة الحامضة - لكن الكزبرة كانت رائعة.


شاهد الفيديو: How to Make Brussels Sprouts - طريقة تحضير ملفوف بروكسل باطيب طريقة