eg.drome-portdeplaisance.com
وصفات جديدة

شرائح لحم الخنزير المنكهة

شرائح لحم الخنزير المنكهة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


أنا مختلف قليلاً ، إذا كنت ترغب في تجربة نكهات جديدة ، أوصي :)

  • 500-600 جرام شرائح لحم الخنزير المفروم
  • 2 بيض
  • 4 ملاعق كبيرة طحين
  • 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المفروم الطازج
  • 1/2 ملعقة صغيرة فصوص ثوم
  • ملح فلفل
  • زيت أو شحم الخنزير للقلي 5-6 ملاعق كبيرة

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة شرائح لحم الخنزير المنكه:

اغسلي شرائح الكستليت وجففيها ، ثم اخفقيها بمطرقة حتى ينخفض ​​اللحم إلى النصف. يتبل بالملح والفلفل ويترك لترتاح لمدة نصف ساعة.

اخلطي الدقيق والثوم وإكليل الجبل في طبق. اخفق بيضة أخرى في طبق.

سخني الزيت في المقلاة. قطعي اللحم إلى شرائح من خلال الدقيق ، ثم عبر البيض واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من كلا الجانبين. قم بإزالته على منديل ورقي لامتصاص الزيت.

شهية طيبة!

مواقع النصائح

1

أفضل الدهون لقلي شنيتزل هو لحم الخنزير

2

حتى لا تتسخ يديك ، مرر نصف قطعة اللحم فقط في الدقيق والبيض ، ثم النصف الآخر.


قطع لحم الخنزير العطرية

لأنني كنت أتوق لشريحة لحم الخنزير الطرية ، اخترت تحضير بعض شرائح لحم الخنزير المنكهة ، وهي وصفة بسيطة وسريعة جدًا ولذيذة جدًا ترضي عائلتي ، وسأعدها بالتأكيد مع مقبلات أخرى!

  • 4 قطع لحم خنزير (حوالي 200 جرام)
  • ملح
  • فلفل
  • أوراق الغار
  • إكليل الجبل
  • مردقوش
  • الكركم (الكركم)
  • 3 فصوص ثوم
  • 1 كوب من نبيذ الورد
  • 1 كوب ماء
  • 4-5 ملاعق كبيرة زيت القلي
  1. اغسلي شرائح لحم الخنزير جيداً ، وجففيها واقليها على الجانبين بالزيت الساخن.
  2. يُضاف كوب النبيذ ، وشرائح الثوم ، وورق الغار ، ويُتبل حسب الذوق بالملح ، والفلفل ، وإكليل الجبل ، والبردقوش ، والكركم.
  3. اتركيه على نار خفيفة ، بدون غطاء ، حتى ينقص النبيذ ، مع التحول من جانب إلى آخر.
  4. نضيف كوب الماء ونضع الغطاء ونتركه ينضج حتى يصبح اللحم طريًا وعصيرًا.إذا انخفض الماء ولم يكن اللحم طريًا ، أضف كوبًا آخر من الماء واتركه ينضج.
  5. تقدم ساخنة مع مقبلات من اختيارك نقدمها مع البطاطس الطبيعية بنكهة الأعشاب دي بروفانس والكركم والزبدة والبقدونس.
  1. إذا كنت تستخدم النبيذ الأحمر بثقة ، فسيظهر بشكل أفضل (لم يكن لدي)!
  2. إذا كان لديك أعشاب عطرية خضراء فلا تتردد في استخدامها ، فستكون الرائحة أكثر كثافة!
  3. لا تتركوا اللحم جانبا كثيرا ، فأنتم تخاطرون بالحرق ، فمن الأفضل قلبه عدة مرات!
[تنبيه-إعلان] في مقطع الفيديو يمكنك عرض جميع صور الوصفة! [/ تنبيه-الإعلان]

أضلاع لحم الخنزير الطرية والعطرة كما في المطعم!

عندما نتحدث عن "المطبخ الكبير" ، نتخيل على الفور المطاعم الفاخرة وشيء رائع ومكلف في المجموعة. على سبيل المثال ، الأضلاع الطرية في ماء مالح لذيذ. هل من الصعب تحضير مثل هذه الضلوع في المنزل؟ دعنا نكتشف معا!

المكونات (8-10 أجزاء):

للتتبيلة:

-1 ملعقة كبيرة ثوم حبيبي

-1 ملعقة كبيرة بصل مجفف

-1 ملعقة كبيرة فلفل حار

-1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:

1- ضعي الضلوع في طبق الخبز ورشيها بكل توابل التتبيلة ورشيها بزيت الزيتون. افركي الضلوع جيدًا على كلا الجانبين ، وقم بتغطية القالب بغشاء بلاستيكي ووضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل.

2.تحضير الصلصة. اخلطي جميع المكونات في المقلاة وسخني المزيج لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار.

3. انقلي الصلصة إلى الضلوع واسكبي الجعة.

4. قم بتغطية القصدير بورق القصدير وضع الضلوع في الفرن المسخن مسبقًا على 160 درجة مئوية لمدة 3 ساعات ، مع ضبط البرنامج بالحمل الحراري.

5. كزينة ، يمكنك تحضير البطاطس مع إكليل الجبل والذرة المخبوزة.

والنتيجة مذهلة بكل بساطة - طرية ورائحة! مثالي لعشاء خاص!


النظرة الأولى: صور رقص موسم 2019 مع النجوم

متي الرقص مع النجوم الفالس إلى العرض الأول للموسم الحي يوم الاثنين 16 سبتمبر ، وستشمل مجموعة النجوم نجمة موسيقى الريف. لورين العينا ، عارضة الازياء كريستي برينكلي ، نجم بوب مغني بوب حليف بروك , العازبة هانا براون ، مستضيف برنامج تلفزيوني كارامو ممثلة كيت فلانيري ، NFL Hall of Famer راي لويس ، ممثل هزلي كيل ميتشل ، بطل الدوري الاميركي للمحترفين مرتين لامار اودوم السكرتير الصحفي السابق للبيت الأبيض شون سبايسر ، نجم تلفزيوني جيمس فان دير بيك ، و ماري ويلسون من مجموعة الأغاني The Supremes - ولكن قبل ذلك ، يلقي موقع Parade.com نظرة على الصور الأولى للمنافسين. إطلاق المعرض لإلقاء نظرة.

يكشف برنامج Dancing With the Stars عن طاقم الموسم 28 ، بمن فيهم شون سبايسر وكريستي برينكلي وجيمس فان دير بيك وآخرين


الرقص مع النجوم يكشف عن طاقم الممثلين في الموسم 28 ، بما في ذلك شون سبايسر وكريستي برينكلي وجيمس فان دير بيك وآخرين - Parade Margin>

في العادة ، ستشمل الصور أيضًا المشاهير المقترنين مع شركائهم في الرقص المحترفين ، ولكن هذا الموسم ، الرقص مع النجوم لن تكشف عن الوصلات حتى مساء الافتتاح.

الشركاء المحترفون لهذا الموسم - اثنان جديدان وعائد مفضل - هم براندون أرمسترونج ، ليندسي أرنولد ، آلان بيرستن ، شيريل بيرك ، ويتني كارسون ، فال تشميركوفسكي ، ساشا فاربر ، جينا جونسون ، دانييلا كاراجاش ، كيو موتسيبي ، بيتا مورغاترويد ، باشا باشكوف ، جليب سافتشينكو و إيما سلاتر .


انظر من الداخل: تبيع كريستي برينكلي منزلها في هامبتونز مقابل 17.5 مليون دولار تقريبًا

إذا كنت مدرسًا للرياضيات ، فسترى أنه تم تعيين راقصين محترفين أكثر من المشاهير. ماذا يعني هذا؟ هل سيكون هناك بعض الإضافات المفاجئة للمشاهير إلى فريق التمثيل؟ سيتعين علينا الاجتماع يوم الاثنين 16 سبتمبر الساعة 20:00. ET / PT على ABC لمعرفة ذلك.


  • 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من زيت الطهي (حسب الاقتضاء)
  • 1 بصلة متوسطة (مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة)
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم (مقطع)
  • 1/2 رطل / 1/4 رطل. لحم الخنزير (مكعب)
  • ملح وفلفل (حسب الاقتضاء)
  • 1/2 كوب ماء
  • 1/4 كيلو جرام. جمبري (8-10 جمبري متوسط ​​مسلوق ومنظف)
  • 1 بيض سمان (مسلوق ومقشر)
  • 1 جزرة متوسطة (مقطعة شرائح رفيعة)
  • 12 حبة ذرة للأطفال (مقطعة قطريًا إلى نصفين)
  • 100 جرام من البازلاء الثلجية
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة المحار
  • 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
  • 1 ملعقة صغيرة نشا ذرة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر

1. في مقلاة ، اسكبي زيت الطهي واضبطي الحرارة على نار متوسطة.

2. اغسل الثوم والبصل.

3. أضف لحم الخنزير. يرش بقليل من الملح والفلفل. يقلى لحم الخنزير في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً.

4. أضيفي نصف كوب من الماء ، غطيها واتركيها حتى الغليان.

5. أثناء انتظار الماء حتى يغلي ، قم بإعداد الصلصة: في وعاء صغير ، اخلطي صلصة الصويا وصلصة المحار وزيت بذور السمسم ونشا الذرة والسكر.

عندما ينضج لحم الخنزير ، أضيفي الجمبري ، ثم بيض السمان.


شرائح لحم خنزير منكهة وحارة قليلاً في المقلاة

لقد ارتكبت مرة أخرى شرائح لحم الجنزير. يعيش الكثير من الناس انطباعًا بأن هذه "القطع" غير مناسبة للشوي أو القلي في المقلاة لأنها تخرج باهتة وجافة. يسيء الآخرون معاملتهم جيدًا بمطرقة شرائح اللحم حتى تتمكن من قراءة الجريدة من خلالها ولا يتبقى قطعة من الألياف الكاملة ، ويمكن العثور على جميع عصائر اللحم على المفرمة ، وعلى المطرقة ، وعلى جدران المطبخ ...

ومع ذلك ، يمكنك سحب بعض الأشياء للعق أصابعك (في فكرة أنك تأكل تلك الأشياء بشكل أقل أكاديميًا ، على التوالي باليد). كل شيء هو تحضير اللحم قليلاً قبل وضعه على النار وطبخه بعناية وروح المسؤولية. قال مورفي:عندما لا تعرف ما تفعله ، اعمل بجد". لذا اتبع التعليمات الواردة في الإجراء أدناه عن كثب ولن تشعر بخيبة أمل!

ماذا تحتاج؟

  • قطعتان من لحم الخنزير مع العظم ، بسماكة 1 - 1.2 سم (عدد 1 كستلات لكل جزء)
  • 4 ملاعق صغيرة من بذور الخردل
  • 1 غصن من إكليل الجبل الطازج
  • 4 خيوط صغيرة من الريحان الأخضر
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون حديثًا
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة طعام زيت بذور العنب
  • 100 مل بيرة سيلفا بنية
  • 2 ملاعق صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 4 ملاعق صغيرة صلصة الصويا الخفيفة
  • 100-150 مل بيرة سيلفا بنية اللون.

كيف ستمضي قدما؟

  • تُمسح الشرائح جيدًا باستخدام مناديل ماصة ، ثم تُتبّل على الجانبين بالفلفل الحار والفلفل.
  • دهن الشرائح من كلا الجانبين بصلصة ورسيستيرشاير وصلصة الصويا واتركها تمتص الصلصات لمدة 10-15 دقيقة ، ثم غطها بالبيرة البنية واتركها تبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل (يفضل نقعها في البيرة لمدة ساعتين تقريبًا)
  • دهن المقلاة بالزيت ثم سخنيها على نار عالية
  • صفّي قطع التتبيلة الزائدة جيدًا (التي تحتفظين بها) ، ورشيها بإكليل الجبل وضعيها في مقلاة ساخنة لمدة دقيقتين.
  • دهن الشرائح بملعقة صغيرة من الخردل ، واقلبها ودهنها لمدة دقيقتين إضافيتين ، وخلال هذه الفترة دهنها على الجانب الآخر بملعقة صغيرة من الخردل.
  • اقلبها مرة أخرى وحمرها لمدة دقيقتين إضافيتين
  • اقلب الشرائح مرة أخرى ، وقلل الحرارة إلى متوسطة إلى منخفضة ، واسكب المتبقي من التتبيلة و 100 مل أخرى من الجعة في المقلاة ، ورش الريحان ، وقم بتغطية المقلاة جزئيًا (مع ترك مساحة صغيرة لتبخر السائل) واتركها على نار خفيفة لمدة أخرى 10-12 دقيقة ، حتى يتبخر السائل الموجود في المقلاة وتبدأ الشرائح في التكرمل
  • أثناء غلي الشرائح في صلصة البيرة ، اقلبها من جانب إلى آخر (حوالي 2-3 دقائق) لتطهى بالتساوي.

قدميها ساخنة ، مع مقبلات من البطاطس الجديدة (إما مقلية في حمام زيت أو محمرة في الفرن) ، وسلطة موسمية ، مع بيرة بنية مبردة جيدًا.

نظرًا لأن بيرة Silva لها طعم كراميل بارز إلى حد ما وتحتوي على نسبة عالية من الكحول (7٪ حجم / حجم) ، فقد فضلت بيرة أخف (3.7٪ حجم / حجم كحول) ، وهي كروسوفيتسي.

استمتع ونراك بصحة جيدة مرة أخرى!


شريحة لحم الخنزير العضلي مثالية لوجبة احتفالية. قطّعت لحم المتن إلى 3 قطع قطّعتها ووضعتها في شرائح الثوم. أنا مملحها وأعطيتها الفلفل.

غسلت الفطر وتركته كاملاً.

قطعت الفلفل إلى شرائح أكبر ، وقطعت البصل إلى أرباع.

أضع جميع المكونات المذكورة أعلاه في صينية مقاومة للحرارة ، وسكب عليها القليل من زيت الزيتون ورش الطرخون الجاف والمقطع.

تركته في الفرن لمدة ساعة تقريبًا.

في هذه الأثناء ، أعددت الأرز أيضًا ، مثل هذا: قمت بغلي الأرز في ماء أضع فيه الملح وملعقة صغيرة من الكاري.

لقد قدمت لحم الخنزير المتن مع أرز الكاري وقبل رش القليل من أوراق البقدونس.


خضروات> سلطات ، خضروات وتوابل تحتوي 31 منتج.

خس رقيق ، ينمو بشكل طبيعي ، بدون مبيدات أعشاب ، أو مبيدات حشرية ، أو أي "مساعدات" أخرى ، بالقرب من كالاراسي ، من قبل عائلة شابة ومتحمسة للقيام بنوع مختلف من الزراعة - نظيفة وصحية. سلطة خضراء ناعمة ونامية.

حديقة Leuștean Barbu's حديقة Leuștean Barbu's Garden

منتج يزرع في الحديقة ، كما كان من قبل ، في بيئة طبيعية تمامًا ، بدون مبيدات الأعشاب ومبيدات الآفات ومبيدات الفطريات وغيرها ".. مبيدات". المنتج المزروع في الحديقة ، كاليفورنيا.

مزرعة مارتن البقدونس مزرعة مارتن البقدونس

يُزرع البقدونس بشكل طبيعي ، بدون مبيدات الأعشاب أو مبيدات الآفات أو مبيدات الفطريات ، بالقرب من Călărași ، من قبل عائلة حريصة على القيام بنوع مختلف من الزراعة - نظيفة وصحية. ينمو البقدونس بشكل طبيعي بدون.

مزرعة ديل مارتن مزرعة ديل مارتن

يُزرع الشبت بشكل طبيعي ، بدون مبيدات الأعشاب أو مبيدات الآفات أو مبيدات الفطريات ، بالقرب من Călărași ، من قبل عائلة حريصة على القيام بنوع مختلف من الزراعة - نظيفة وصحية. ينمو الشبت بشكل طبيعي ، بدون.

حديقة النعناع باربو حديقة النعناع باربو

نعناع طازج من باربو جاردن. منتج مزروع بشكل طبيعي ، غير معالج / غير رش ، بدون مبيدات أعشاب وأسمدة كيماوية. نعناع طازج من حديقته.

حديقة Oregano Barbu's Garden Oregano Barbu's Garden

زعتر طازج من حديقة باربو. منتج مزروع بشكل طبيعي ، غير معالج / غير رش ، بدون مبيدات أعشاب وأسمدة كيماوية. زعتر طازج من حديقته.

حديقة روزماري باربو حديقة روزماري باربو

منتج مزروع بشكل طبيعي ، غير معالج / غير رش ، بدون مبيدات أعشاب وأسمدة كيماوية. منتج طبيعي.

مارتن البصل الاخضر مارتن البصل الاخضر

يزرع البصل الأخضر بشكل طبيعي ، بدون مبيدات أعشاب أو مبيدات حشرية ، بالقرب من Călărași ، من قبل عائلة شابة ومتحمسة للقيام بنوع مختلف من الزراعة - نظيفة وصحية. طبيعي نمت البصل الأخضر بدون.

الزعتر البري Barbu's Garden Wild Thyme Barbu's Garden

منتج يزرع في الحديقة ، كما كان من قبل ، في بيئة طبيعية تمامًا ، بدون مبيدات الأعشاب ومبيدات الآفات ومبيدات الفطريات وغيرها ".. مبيدات". طعم قوي وعطري. المنتج المزروع في الحديقة ، كاليفورنيا.

سلطة روكولا سلطة روكولا

سلطة جرجير مستوردة (ايطاليا) طازجة ولذيذة. سلطة جرجير مستوردة (ايطاليا).

حديقة Kale Barbu's حديقة Kale Barbu
التصنيف العام

كرنب طازج من حديقة باربو. منتج طبيعي ، غير معالج / غير رش ، بدون مبيدات أعشاب وأسمدة كيماوية. كرنب طازج من حديقة باربو.

صفار جاف صفار جاف

منتج روماني ، طبيعي 100٪ ، بدون مواد حافظة ، بدون أصباغ أو نكهات صناعية. لا يحتوي على ملح مضاف. منتج نباتي. منتج روماني طبيعي 100٪ بدون.

الفطر المجفف الفطر المجفف

فطر الغابة المجفف. منتج روماني ، طبيعي 100٪ ، بدون مواد حافظة ، بدون أصباغ أو نكهات صناعية. لا يحتوي على ملح مضاف. منتج نباتي. فطر الغابة المجفف. منتج.

البوق القزم الجاف البوق القزم الجاف

الفطر الروماني المجفف من صنف البوق القزم. منتج طبيعي 100٪ ، بدون مواد حافظة ، بدون أصباغ أو نكهات صناعية. لا يحتوي على ملح مضاف. منتج نباتي. فطر روماني مجفف من الصنف.

مزيج من الفطر مع الخضار المجففة وخلطة الفطر مع الخضار المجففة

منتج طبيعي 100٪ ، بدون مواد حافظة ، بدون ألوان أو نكهات صناعية. لا يحتوي على ملح مضاف. منتج نباتي. منتج طبيعي 100٪ ، بدون.

بورسيني ميكس بورسيني ميكس

خلطة عيش الغراب المجفف منتج روماني طبيعي 100٪ بدون مواد حافظة بدون صبغات او نكهات صناعية. لا يحتوي على ملح مضاف. منتج نباتي. مزيج من الفطر المجفف ، المنتج.

حديقة باسل باربو باسيل باربو في الحديقة

منتج مزروع بشكل طبيعي ، غير معالج / غير رش ، بدون مبيدات أعشاب وأسمدة كيماوية. منتج طبيعي.

حديقة لوبودا باربو حديقة لوبودا باربو

يزرع لوبودا في الحديقة ، طبيعي ، بدون مبيدات حشرية ومبيدات أعشاب ، ذو طعم مكثف ، مثالي لشوربة لذيذة. نمت لوبودا في الحديقة ، بشكل طبيعي.

Măcriș Barbu's Garden Măcriș Barbu's Garden

أوراق حميض طازجة تزرع في الحديقة ، كما كان من قبل ، في بيئة طبيعية تمامًا ، بدون مبيدات الأعشاب ومبيدات الآفات ومبيدات الفطريات وغيرها من "المبيدات". نمت أوراق حميض طازجة.

حديقة البقدونس Barbu's Garden Parsley Barbu's Garden

منتج طازج ، يزرع في الحديقة ، كما كان من قبل ، في بيئة طبيعية تمامًا ، بدون مبيدات الأعشاب ومبيدات الآفات ومبيدات الفطريات وغيرها ".. مبيدات". منتج طازج يزرع في الحديقة.

حديقة سيج باربو حديقة سيج باربو

منتج يزرع في الحديقة ، كما كان من قبل ، في بيئة طبيعية تمامًا ، بدون مبيدات الأعشاب ومبيدات الآفات ومبيدات الفطريات وغيرها ".. مبيدات". يستخدم نبات سالفيا كتوابل ، خاصة في أطباق البحر الأبيض المتوسط ​​، لإضفاء نكهة خفيفة وحساسة من الراتينج. المنتج المزروع في الحديقة ، كاليفورنيا.

Leuștean Ferma Martin Leuștean Ferma Martin

نمت Leuștean بشكل طبيعي ، بدون مبيدات الأعشاب أو مبيدات الآفات أو مبيدات الفطريات ، بالقرب من Călărași ، محلية Zimbru ، من قبل عائلة حريصة على القيام بنوع مختلف من الزراعة - نظيفة وصحية. نمت الصنوبر بشكل طبيعي ، بدون.

سلطة آيسبيرج جاردن باربيز جاردن آيسبيرج سالاد

تنوع Iceberg هو مجموعة متنوعة خاصة. يشبه الملفوف ، لكن الأوراق بها محتوى مائي أعلى بكثير من أنواع السلطة الأخرى. يحظى بتقدير طعمه ، ولكن أيضًا لقوام الأوراق المقرمش قليلاً. يمكن أن تؤكل مع الجبن ، ولكن أيضا في السلطات مع الطماطم ، البصل ، الريحان ، البيض ، زيت الزيتون ، خل التفاح أو عصير الليمون. تنوع Iceberg هو مجموعة متنوعة خاصة.

سلطة فاليريان سلطة فاليريان

سلطة فاليريان مستوردة (ايطاليا) طازجة وذات مذاق مميز. سلطة فاليريان المستوردة (إيطاليا).

تقدم RealFoods منتجات عضوية وطبيعية وطازجة في المنزل ، مباشرة من صغار المنتجين والمزارع العائلية في جميع أنحاء البلاد ، ولكن ليس فقط. نحن نبحث دائمًا عن منتجين متحمسين لما يفعلونه ونعمل معهم بشكل مباشر حتى تعرف ما تأكله. بالتعاون مع Nico Lontras و Johnny Șușală ، وهما من أفضل الطهاة من الجيل الجديد ، صنعنا منتجات جاهزة للأكل وحزم طهي Ucook مع أكثر من 100 وصفة مبنية على منتجات Real Foods. نقدم لك ضمانًا كاملاً للمنتجات التي لا تتمتع بالجودة التي تتوقعها. نحن نعلم مدى أهمية الثقة عندما يتعلق الأمر بمتجر عبر الإنترنت.


كرات لحم الحمص النباتي

كرات اللحم النباتية هي حمص. المكونات والتحضير خطوة بخطوة.

وصفة لذيذة وصحية. لم أقلي الكروكيت ، لقد فعلت مخبوزة في الفرن وعلى الرغم من أنها نباتية ، إلا أنها لم تتفكك أو تتفكك. يمكن تقديمه باردًا أو ساخنًا مع الصلصة أو الأرز البري أو السلطة. عادةً ما آخذهم معي أيضًا ، لأنهم جيدون جدًا.

الحمص مصدر ممتاز لل البروتينات, الدهون الصحية و الأساسية. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تحتوي على قائمة طويلة من ملفات الفيتامينات و التعدين. لذلك ، فهم موضع ترحيب كبير في النظام الغذائي لأي نباتي / نباتي. هذه المرة اخترت إعداد وصفة لا تتطلب الكثير من الوقت لتحضيرها.

المكونات:

& # 8211 2-3 ملاعق صغيرة من خردل ديجون

& # 8211 1 ملعقة صغيرة خميرة غير نشطة

كيفية صنع كرات لحم الحمص النباتي:

1. حمص استعد وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة ، أو استنزف من العلبة إذا اخترت هذا الخيار. تناولت حمصًا نيئًا تركته لنقعه في المساء ، وفي الصباح قمت بغليه في ماء مملح حتى أصبحت الحبوب طرية.

2. يمكننا تشغيل الفرن في الوقت المناسب للتسخين. في البداية ، قمت بضبطها على 150 درجة ، وعندما اقتربت من الانتهاء من الوصفة ، أرفع درجة الحرارة إلى 175 درجة.

3. أنا سحق حبات حمص لأنني أردت أيضًا القطع الأكبر حجمًا ، ولكن من أجل الحصول على عجينة دقيقة ، يمكنك ذلك الخلاط

4. أضفت توابل حسب رغبتك ، تذوق من وقت لآخر. أضع و بسكويت, خردل, نفط, ثوم تعطى على المبشرة و خميرة غير نشطة، ثم قمت بتجانس التكوين جيدًا. يجب أن تكون العجينة خفيفة مبلل، لذلك لن تنفك الكروكيت عند الطهي. إذا لزم الأمر ، يمكن إضافة بضع ملاعق كبيرة من الماء.

5. أنا اصطف مع الدرج ورق الخبز وشكلت الكروكيت إلى كرات ، ثم قمت بتسويتها بالأرض. احتفظت بوعاء من الماء بجواري لترطيب يدي عدة مرات حسب الحاجة حتى لا يلتصق العجين.

6. ضع في الفرن في 175 درجة إلى عن على 20-30 دقيقة، عكس الاتجاه الآخر في منتصف الطريق.

تتناسب كروكيت الحمص بشكل جيد مع طبق به الكثير من الصلصة أو قوام كريمي. شهية طيبة!


حساء الطماطم المعكرونة محلية الصنع

مكونات: طماطم ، بصل أصفر. جزر ، فلفل أحمر ، معجون طماطم ، كرفس ، ملح ، فلفل ، صنوبر ، بيض ، دقيق.

مسببات الحساسية: جلوتين ، بيض ، كرفس.

بعد الفتح ، يجب تناوله في غضون 48 ساعة.

يخزن في 0-4 درجات مئوية.

منتج 2 CHEFS

حول الشيف نيكو لونتراش أكتب العديد من مدونات الطهي ، وأتحدث أيضًا إلى مراسلي التلفزيون وزملائي. أتمنى لك كل خير. ما يميزه هو علاقته بالطعام ، والمكونات الجيدة ، وإتقان الطهي. أمضى 22 عامًا في مطاعم في شمال أوروبا (أيرلندا والنرويج وإستونيا) ، حيث افتتح العديد من المطاعم وفاز بالعديد من الميداليات في المسابقات الدولية في فن الطهو. أيضًا ، كانت جميع المطاعم التي عمل فيها تقريبًا تعمل في نظام طعام راقٍ ، مما دفعه كثيرًا إلى معرفة هذا النوع المختار من المأكولات. لهذا السبب ، قرر الشيف نيكو لونتراي تكريس نفسه لـ "إعادة تفسير" المطبخ الروماني وهو معروف حاليًا بهذا الاتجاه الذي يقترحه ويمارسه.

الشيف جوني Șușală إنه طاهٍ يتمتع بخبرة تزيد عن 20 عامًا في المطبخ ، وخلال هذه الفترة كان مع طهاة رائعين مثل جيمي أوليفر أو جوردون رامزي ، في المطاعم التي عمل فيها كموظف. جوني شغوف وطموح ومتفاني ، ولديه رغبة قوية في الطهي ، ووضع روحه على الطبق والاستفادة القصوى من شغفه وموهبته. افتتح العديد من المطاعم الناجحة في بوخارست مثل OSHO و La Bonne Bouche و Casino Metropolis و Restaurant La Provence.


وجبات خفيفة بنكهة لحم الخنزير - وصفات

المكونات: 800 غرام قطع لحم خنزير منزوع العظم (قطعة) ، 12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المقدد المدخن ، حفنة من البقدونس الأخضر ، 4 أغصان ريحان ، غصن من الزعتر (يفضل أن يكون أخضر) ، 20 سنتيلتر من عصير التفاح (أو خل التفاح المحلى) ، 3 ملاعق كبيرة من الزيت ، 20 غرام. زبدة ، ملح ، فلفل.
توصيل منزلي! عظيم لشراء مكونات هذه الوصفة!

طريقة التحضير: يُسخن الفرن على حرارة 210 درجة مئوية ، يقطع البقدونس وأوراق الريحان ناعماً ، ويسحق الزعتر بين أصابعك ويوزع على طبق طويل. دهن شرائح اللحم بالزيت ولفها فوق الأعشاب ولفها في شرائح من لحم الخنزير المقدد واربطها بخيط. ضعي في مقلاة مدهونة بالزبدة ، واسكبي أكثر من 4 ملاعق كبيرة من عصير التفاح وضعيها في الفرن. انتظر لمدة 10 دقائق ، خفف درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية واتركه يتغلغل لمدة 40 دقيقة ، مع رشه من وقت لآخر بقليل من عصير التفاح. أطفئ النار ودع شريحة اللحم ترتاح في الفرن والباب موارب. يُصفّى الدهن في قدر صغير ، ويُسكب ما تبقى من عصير التفاح في المقلاة ، ويُضاف الملح والفلفل ويُشعل النار. اتركه يغلي لمدة دقيقة ، وكشط قاع الصينية بملعقة. يتم تقديم الستيك ساخنًا أو باردًا مع الصلصة بشكل منفصل. انتبه: يتم ربط شريحة اللحم أولاً بالطول ثم بشكل عرضي ، بخيط خاص أو بخيط قطني سميك.



وصفات أخرى
1. شنيتزل محشو بلحم الخنزير أو لحم العجل وصدر الدجاج والديك الرومي ولحم الأرانب المحلي ولحم الضأن (الطعام> شرائح اللحم)
2. الدواجن ولحم الخنزير ولحوم البقر (المقبلات> مقبلات اللحوم)
3. كرات لحم الخنزير (تبريد) (4) (مقبلات> مقبلات اللحوم)
4. لفائف لحم الخنزير (المقبلات> مقبلات اللحوم)
5. ستيك رول (مقبلات> مقبلات لحم)
6. لفائف لحم الخنزير بالسمسم (مقبلات> مقبلات لحم)
7. Sarmale مع لحم الخنزير والملفوف الحامض في اليقطين (المقبلات> المقبلات النباتية)
8. حساء لحم الخنزير (الثاني) (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات)
9. صدر لحم الخنزير مع المريمية المخبوزة (الأطعمة> شرائح اللحم)
10. فخذ الخنزير مع لحم مقدد مدخن في الفرن (طعام> شرائح لحم)
11. شريحة لحم الخنزير مع الكرز (الأطعمة> شرائح اللحم)
12. حساء لحم الخنزير (1) (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات)
13. حساء عظم لحم الخنزير (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات)
14. فرم لحم الخنزير مع الملفوف (الطعام> أطباق اللحوم)
15. لحم الخنزير أو الملفوف الحلو (أطباق> أطباق اللحوم)
16. حساء لحم الخنزير مع عصير الكرنب (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات)
17. حساء لحم البقر ولحم الخنزير (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات)
18. سلطة الخضار مع رصائع لحم الخنزير (السلطات> سلطة لحم البقر أو لحم الخنزير)
19. حساء عظم لحم الخنزير مع الطرخون (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات)
20. مرق لحم الخنزير الحار (الأطعمة> أطباق اللحوم)
21. لحم الخنزير ولحم العجل (بارد) (المقبلات> مقبلات اللحوم)
22. شواء لحم الضأن في النبيذ الأحمر (الأطعمة> شرائح اللحم).
23- شريحة لحم ضأن مع زعتر (أطعمة> شرائح لحم).
24 شريحة لحم البط بالكراميل (أطعمة> شرائح لحم)
25. لحم الخنزير المتن (المقبلات> مقبلات اللحوم).
26- عضلة لحم الخنزير مع صلصة الفجل (الأطعمة> شرائح اللحم)
27- فخذ الخنزير المحشي (الأطعمة> شرائح اللحم).
28. دجاج مقلي في الخردل (الأطعمة> شرائح اللحم)
29- قطع لحم الخنزير مع الصلصة الحارة (الأطعمة> شرائح اللحم).
30. ستيك دجاج مشوي تايلاندي (أطعمة> شرائح لحم)
إيماج!


فيديو: ماكبونغ لحم الخنزير الكوري مع كمتشي


تعليقات:

  1. Adlar

    أعتقد أنك لست على حق. أدخل سنناقش. اكتب لي في PM ، سنتعامل معها.

  2. Mull

    أعتذر عن مقاطعةكم ، أود أيضًا التعبير عن رأيي.

  3. Walfred

    نظرت إلى الشاشة الكبيرة!

  4. Ritter

    إنه لأمر مؤسف جدًا بالنسبة لي ، لا يمكنني مساعدتك لك. اعتقد انك ستجد القرار الصائب. لا تيأس.



اكتب رسالة