eg.drome-portdeplaisance.com
أفضل الوصفات

لحم الضأن ، الجاودار المحمص ، وطاجن المشمش

لحم الضأن ، الجاودار المحمص ، وطاجن المشمش


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


غالبًا ما يتم تقديم الطواجن (اليخنة المغربية العطرية) على الكسكس ، ولكن هنا تطبخ توت الجاودار في الحساء وتتشرب كل الأطعمة الغنية واللحمية. إذا كنت تواجه مشكلة في العثور على كتف الضأن ، يمكنك أيضًا استخدام كمية متساوية من الساق المقطوعة من لحم الضأن ؛ تطبخ في نفس الوقت. إذا لم تكن من محبي لحم الضأن ، ما عليك سوى التبديل إلى يخنة اللحم البقري غير المكلفة أو أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد والعظام. سيحتاج اللحم المطبوخ إلى طهي نفس المدة تقريبًا مثل لحم الضأن ، لكن الدجاج يحتاج فقط إلى حوالي 30 دقيقة.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

سخني الفرن الهولندي على نار متوسطة. إضافة التوت الجاودار. يُطهى لمدة 6 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيًا ورائحته مع التحريك من حين لآخر يرفع من المقلاة.

الخطوة 2

قم بزيادة الحرارة إلى متوسطة عالية. المقلاة معطف مع رذاذ الطبخ. أضف نصف لحم الضأن. يطهى لمدة 5 دقائق ، ويتحول إلى اللون البني من جميع الجوانب. يرفع لحم الضأن من المقلاة كرر الإجراء مع رذاذ الطهي وبقية لحم الضأن. يُرفع لحم الغنم من المقلاة.

الخطوه 3

اخفض الحرارة إلى متوسطة. أضف الزيت إلى المقلاة دوامة لمعطفها. يضاف البصل والثوم. يُطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر. أضف الكمون والقرفة والفلفل. طهي 30 ثانية مع التحريك باستمرار. أضف معجون الطماطم. يطهى لمدة دقيقة مع التحريك باستمرار. أضف مخزونًا ، وكشط المقلاة لتفكيك الأجزاء ذات اللون البني. يُضاف لحم الضأن ، توت الجاودار ، المشمش ، العسل والملح ؛ يجلب ليغلي. غطيها ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة و 45 دقيقة أو حتى ينضج لحم الضأن ويصبح توت الجاودار طريًا. يخنة مغرفة في كل من 8 أطباق. يرش الكزبرة.

ملاحظات الشيف

تستكشف آن بيتمان ، المحررة التنفيذية في Cooking Light ، روعة الحبوب الكاملة في كتابها الجديد ، Everyday Whole Grains: 175 Recipes from Amaranth to Wild Rice. يتضمن هذا الدليل الكامل للحبوب الكاملة الصحية والقلبية والمتنوعة بشكل لا يصدق شيئًا للجميع ويقدم تقنيات جديدة مبتكرة لضمان أفضل النتائج. من الجوانب البسيطة واللذيذة إلى الأطباق الرئيسية والحلويات الرائعة ، يقوم هذا المؤلف الحائز على جائزة جيمس بيرد بالتثقيف والإلهام ولا يخيب الآمال. اكتشف طريقة جديدة تمامًا للنظر إلى الحبوب الكاملة ، وكيفية تحضيرها ، وكيف يمكن دمجها في نظام غذائي صحي في كل وجبة.

ظهر أيضًا في: Oxmoor House ، مارس 2016 ، حبوب كاملة كل يوم: 175 وصفة من القطيفة إلى الأرز البري


شاهد الفيديو: Arabic Mutton Cuisine. Mutton Boti. لحم الضأن العربي لحم الضأن وصفة. Journey For Food


تعليقات:

  1. Greguska

    أعتقد أنك ترتكب خطأ.

  2. Kendric

    إنه غير موجود على الإطلاق.

  3. Gajora

    لقد ضربت المكان. أنا أحب هذه الفكرة ، أنا أتفق معك تمامًا.

  4. Burn

    الجواب مختص ، إنه ترفيهي ...

  5. Renfred

    لماذا غائب؟



اكتب رسالة