eg.drome-portdeplaisance.com
وصفات جديدة

كرات اللحم بالخضروات

كرات اللحم بالخضروات


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


قشر القرع وابشره واطهيه لمدة 20 دقيقة ، ثم اسحقه بالشوكة.

نقطع البصل ناعماً في ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون حتى يصبح طرياً.

ضع الكوسة في المبشرة ذات الشبكة الكبيرة ، ثم اعصرها جيدًا.

يتم إعطاء الجزر والجزر الأبيض من خلال المبشرة بشبكات صغيرة ، ونطحن الثوم ونقطع البقدونس إلى قطع صغيرة.

اخلطي الخضار مع البيض وفتات الخبز والملح والفلفل وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. بعد هذا الوقت ، إذا كان المزيج طريًا جدًا ، يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة من الدقيق. لم أعتبره ضروريا.

نقوم بتشكيل الكرات المناسبة التي نقليها بالزيت الساخن ثم نخرجها على منشفة ورقية.


كرات اللحم النباتية النيئة من الخضار والبذور

يتم خلط جميع المكونات في الروبوت وتترك لتنقع لمدة 15 دقيقة. إذا لم تتراكم التركيبة ، أضف المزيد من دقيق عباد الشمس.

بيد مبللة ، تتشكل الكتل. توضع على مصفاة المجفف وتُضغط بملعقة لمنحها شكل كرات اللحم. يمكن تجفيفها عند 40 درجة مئوية لمدة 7-8 ساعات أو تناولها على الفور.

طريقة التخزين: يمكن حفظها في الثلاجة في وعاء زجاجي بغطاء لمدة يومين.


كرات اللحم بالخضار (صيام)

إذا كنت تتجنب حتى الآن صنع كرات اللحم من الخضار والصيام ، فلا داعي الآن لتجنب هذه الوصفة! نجاح مضمون!

المكونات:

كوسة - 2 (صغيرة)
الجزر - 1
البصل - 1
الثوم - 3 كلاب
أردي كابيا - 1
البطاطس- 1
ذرة - 2-3 ملاعق كبيرة
الخضرة (كنت أستخدم الشبت)
مزيج بذور الكتان + السمسم - 3 ملاعق كبيرة (السمسم اختياري ، لكن بذور الكتان تعمل كبديل للبيض ، وتبقى إلزامية في الوصفة!)
ماء دافئ - 9 ملاعق كبيرة
طحين - 4 ملاعق كبيرة مع تلميح
فتات الخبز - 4 ملاعق كبيرة مع تلميح
صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة
ملح
فلفل
زيت للقلي

1- توضع الكوسة والجزر والبصل والفلفل والبطاطس وحتى الثوم على المبشرة بشبكات صغيرة.
2-يقطع الخضر ناعما.
3-نخلط الخضار المبشورة مع الذرة والخضروات المفرومة وتترك لمدة 10-15 دقيقة.
4- اطحني خليط البذور (بمطحنة) واخلطيها بالماء الدافئ واتركيها لمدة 10-15 دقيقة.
5-بعد فترة الانتظار ، صفي الخضار من السائل المتبقي واخلطيها مع باقي المكونات (بما في ذلك خليط البذور والماء).
6- شكلي كرات اللحم بيد رطبة قليلاً واقليها بالزيت على نار متوسطة حتى تحمر بشكل جيد من كلا الجانبين.

إذا كانت التركيبة سائلة قليلاً (حسب كمية الخضار) ، أضف القليل من الدقيق.


كرات اللحم بالخضار (صيام)

إذا كنت تتجنب حتى الآن صنع كرات اللحم من الخضار والصيام ، فلا داعي الآن لتجنب هذه الوصفة! نجاح مضمون!

المكونات:

كوسة - 2 (صغيرة)
الجزر - 1
البصل - 1
الثوم - 3 كلاب
أردي كابيا - 1
البطاطس- 1
ذرة - 2-3 ملاعق كبيرة
الخضرة (كنت أستخدم الشبت)
مزيج بذور الكتان + السمسم - 3 ملاعق كبيرة (السمسم اختياري ، لكن بذور الكتان تعمل كبديل للبيض ، وتبقى إلزامية في الوصفة!)
ماء دافئ - 9 ملاعق كبيرة
طحين - 4 ملاعق كبيرة مع الحافة
فتات الخبز - 4 ملاعق كبيرة مع تلميح
صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة
ملح
فلفل
زيت للقلي

1- توضع الكوسة والجزر والبصل والفلفل والبطاطس وحتى الثوم على المبشرة بشبكات صغيرة.
2-يقطع الخضر ناعما.
3-نخلط الخضار المبشورة مع الذرة والخضروات المفرومة وتترك لمدة 10-15 دقيقة.
4- اطحني خليط البذور (بمطحنة) واخلطيها بالماء الدافئ واتركيها لمدة 10-15 دقيقة.
5-بعد فترة الانتظار ، صفي الخضار من السائل المتبقي واخلطيها مع باقي المكونات (بما في ذلك خليط البذور والماء).
6- شكلي كرات اللحم بيد رطبة قليلاً واقليها بالزيت على نار متوسطة حتى تحمر بشكل جيد من كلا الجانبين.

إذا كانت التركيبة سائلة قليلاً (حسب كمية الخضار) ، أضف القليل من الدقيق.


كرات اللحم أو بارجوال! هل تعتقد أن هذه العجائب تتم فقط في الأماكن الخلابة في رومانيا؟ لا. هم مستعدون ، على سبيل المثال ، في فرنسا. حول الوصفة المطبقة في Hexagon ، في ما يلي. قبل أن نبدأ العمل ، دعنا نقول هذا: كرات اللحم الفرنسية تُصنع بسرعة وتقدم طعمًا لا يُنسى!

كرات اللحم الفرنسية / بارجوال. مكونات:

- 600 جرام لحم مفروم


كرات اللحم الهشة مع الخضار والأرز

تُترك بعض الخضروات في الثلاجة بعد عيد الميلاد ، ليس كثيرًا ، وليس قليلًا ، وكلها شيئًا فشيئًا ، كما تقول والدتي. ماذا نفعل ، كيف نفعل ذلك ، دعونا نحولها إلى عدد قليل من كرات اللحم الرقيقة ، من الجيد فقط أن يلدغها فم جائع دائمًا.

اليوم ، بعد إصلاح الثلاجة ، أخرجت جميع الخضروات المتبقية. قررت أن أرقص بعض كرات اللحم اللطيفة مع الأرز. حاولت مرة أخرى صنع كرات اللحم بالأرز وقد تذوقتها السيدة الشابة حقًا وقدرتها ، لذلك علمت أنني بأمان.

مكونات:

  • 100 غرام فطر شامبينيون
  • 1/2 بصلة
  • 1/3 جزرة
  • 1/3 فلفل أحمر
  • عناقيد قليلة من البروكلي
  • 1 فص ثوم صغير
  • 2 بيض سمان
  • 30 غرام شيدر
  • 2 لتر أرز
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون

كيف بدأت:

  • أضع الخضار في المروحية وقطعتهم ، قطعت الفطر بسكين
  • غسلت الأرز جيداً ووضعته حتى يغلي ، وخنقت الخضار في المقلاة حتى يتساقط السائل كله.
  • تركت الخضار تبرد لحوالي 10 بوصات ، وخلال هذه الفترة قمت بشطف الأرز وخلطه بزيت الزيتون والبيض المخفوق والجبن المبشور
  • بعد التبريد ، أضفت الخضار وخلطت
  • بيدي مطحون قليلًا بالدقيق ، قمت بتشكيل كرات اللحم التي وضعتها جيدًا في الصينية المعدة ، وبعد ذلك دعوتهم في الفرن المسخن مسبقًا على درجة 190 ، لمدة 30 دقيقة.

لقد قدمت كرات اللحم بجانب سلطة الفجل.
شهية طيبة!


كرات اللحم الهشة مع الخضار والأرز

تُترك بعض الخضروات في الثلاجة بعد عيد الميلاد ، ليس كثيرًا ، وليس قليلًا ، وكلها شيئًا فشيئًا ، كما تقول والدتي. ماذا نفعل ، كيف نفعل ذلك ، دعونا نحولها إلى عدد قليل من كرات اللحم الرقيقة ، من الجيد فقط أن يعضها فم جائع دائمًا.

اليوم ، بعد إصلاح الثلاجة ، أخرجت جميع الخضروات المتبقية. قررت أن أرقص بعض كرات اللحم اللطيفة مع الأرز. حاولت مرة أخرى صنع كرات اللحم بالأرز وقد تذوقتها السيدة الشابة حقًا وقدرتها ، لذلك علمت أنني بأمان.

مكونات:

  • 100 غرام فطر شامبينيون
  • 1/2 بصلة
  • 1/3 جزرة
  • 1/3 فلفل أحمر
  • عناقيد قليلة من البروكلي
  • 1 فص ثوم صغير
  • 2 بيض سمان
  • 30 غرام شيدر
  • 2 لتر أرز
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون

كيف بدأت:

  • أضع الخضار في المروحية وقطعتهم ، قطعت الفطر بسكين
  • غسلت الأرز جيداً ووضعته حتى يغلي ، وخنقت الخضار في المقلاة حتى يتساقط السائل كله.
  • تركت الخضار تبرد لحوالي 10 بوصات ، وخلال هذه الفترة قمت بشطف الأرز وخلطه بزيت الزيتون والبيض المخفوق والجبن المبشور
  • بعد التبريد ، أضفت الخضار وخلطت
  • بيدي مطحون قليلًا بالدقيق ، قمت بتشكيل كرات اللحم التي وضعتها جيدًا في الصينية المعدة ، وبعد ذلك دعوتهم في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 190 درجة ، لمدة 30 دقيقة.

لقد قدمت كرات اللحم بجانب سلطة الفجل.
شهية طيبة!


كرات اللحم أو بارجوال! هل تعتقد أن هذه العجائب تتم فقط في الأماكن الخلابة في رومانيا؟ لا. هم مستعدون ، على سبيل المثال ، في فرنسا. حول الوصفة المطبقة في Hexagon ، في ما يلي. قبل أن نبدأ العمل ، دعنا نقول هذا: كرات اللحم الفرنسية تُصنع بسرعة وتقدم طعمًا لا يُنسى!

كرات اللحم الفرنسية / بارجوال. مكونات:

- 600 جرام لحم مفروم


ياساي إيتامي - مرت الخضار بسرعة عبر النار. كيف تطبخ وصفات من اليابان للوجبات الرومانية. فيديو

أنا صادق قدر الإمكان ، لقد كنت أبحث عن ترجمة في أقرب وقت ممكن القلي، لكني لم أجد. كلمة بكلمة, القلي سيكون من القلي، لكن يبدو الأمر محرجًا للغاية ، وبالإضافة إلى ذلك ، نحاول الاسترخاء ، ونشعر بالقلق تمامًا. في خطر تكرار نفسي لمن يعرف ، القلي إنها طريقة للطهي على نار عالية ، وخلط جميع المكونات بسرعة. القلي عن طريق التحريك والارتباك. ياساي itame هذا يعني الخضار المطبوخة القلي. لقد أخبرتهم مرت الخضار بسرعة عبر النار وإذا وجد أي شخص ترجمة أفضل ، من فضلك اكتبها لي.

على الرغم من أنه يسمى مرت الخضار بسرعة عبر النار، الوصفة الكلاسيكية تحتوي أيضًا على اللحوم ، لكن يمكن للنباتيين تكييفها عن طريق إزالة اللحم من المكونات ، إذا كانت مناسبة مع صلصة المحار.

  • لحم الخنزير - 200 جرام
  • البصل - 1
  • ملفوف - نصف أو 200 جرام
  • الجزر - 1
  • الثوم - 2 جرو
  • الزنجبيل - حوالي 2.5 سم - 10 جرام
  • اختياري ، إذا وجدت
  • فول الصويا - 100 جرام
  • حبات البازلاء - 50 جرام
  • ملح وفلفل رشة

لحم الخنزير نقع:

أدناه ، وصفة الفيديو. يمكنك العثور على المزيد من الوصفات على قناة يوتيوب وصفات جوجي من اليابان.


ياساي إيتامي - مرت الخضار بسرعة عبر النار. كيف تطبخ وصفات من اليابان للوجبات الرومانية. فيديو

أنا صادق قدر الإمكان ، لقد كنت أبحث عن ترجمة في أقرب وقت ممكن القلي، لكني لم أجد. كلمة بكلمة, القلي سيكون من القلي، لكن يبدو الأمر محرجًا للغاية ، وبالإضافة إلى ذلك ، نحاول الاسترخاء ، ونشعر بالقلق تمامًا. في خطر تكرار نفسي لمن يعرف ، القلي إنها طريقة للطهي على نار عالية ، وخلط جميع المكونات بسرعة. القلي عن طريق التحريك والارتباك. ياساي itame هذا يعني الخضار المطبوخة القلي. لقد أخبرتهم مرت الخضار بسرعة عبر النار وإذا وجد أي شخص ترجمة أفضل ، من فضلك اكتبها لي.

على الرغم من أنه يسمى مرت الخضار بسرعة عبر النار، الوصفة الكلاسيكية تحتوي أيضًا على اللحوم ، لكن يمكن للنباتيين تكييفها عن طريق إزالة اللحم من المكونات ، إذا كانت مناسبة مع صلصة المحار.

  • لحم الخنزير - 200 جرام
  • البصل - 1
  • ملفوف - نصف أو 200 جرام
  • الجزر - 1
  • الثوم - 2 جرو
  • الزنجبيل - حوالي 2.5 سم - 10 جرام
  • اختياري ، إذا وجدت
  • فول الصويا - 100 جرام
  • حبات البازلاء - 50 جرام
  • ملح وفلفل رشة

لحم الخنزير نقع:

أدناه ، وصفة الفيديو. يمكنك العثور على المزيد من الوصفات على قناة يوتيوب وصفات جوجي من اليابان.


كرات اللحم بالخضروات

في بعض الأحيان أحب أن أتذكر أيام طفولتي. أتذكر بجنون الاستيقاظ في الصباح الباكر والاستمتاع بإفطار لذيذ. محبوب الكفتة (أو & ldquoparjoalele & rdquo) من الخضروات التي كانت والدتي تصنعها. لقد ملأوني ببساطة بالفرح وكانوا طريقة رائعة لبدء يوم دراسي كئيب! & # 128578

في كل مرة أشعر بالحنين إلى الماضي ، أحاول إعادة ابتكار أطباق مختلفة من طفولتي (تذكر وصفتي حليب مع أرز؟). ومن بينها ، بالطبع ، كرات اللحم النباتية لأمي. بالطبع ، بالنظر إلى أنني أحاول الآن أنا على حمية نباتية، لم يعد بإمكاني استخدام البيض ، لكنني أعرف بعض البدائل والبدائل التي تعمل بشكل رائع. لذلك دعونا نبدأ!

وصفة اليوم هي بديل نباتي وصحي لواحدة من أفضل الوجبات الخفيفة في العالم. إنها طريقة سريعة وسهلة لتحضير مقبلات رائعة ، ومناسبة للحظات عندما لا تشعر بالرغبة في البقاء في المطبخ لأكثر من 10 دقائق. أنا أتحدث بالطبع عن كرات اللحم بالخضروات! & # 128578

تعتبر كرات اللحم بالخضروات من أشهر الوجبات الخفيفة محبوب من قبل الأطفال، ولكن هذا لا يعني أن الصغار فقط هم من يمكنهم الاستمتاع بها. تتكون كرات اللحم هذه من مجموعة متنوعة من الخضار اللذيذة ، من بينها الجزر والخيار والكوسا التي تستخدم غالبًا ، ولكن يمكنك تجربة الخضار المفضلة لديك بالطبع!

إذا مللت من تناول نفس خليط الخضار مكسيكي، يمكنك رميها في وعاء وتحويلها إلى كرات لحم. لما لا؟

تُطهى كرات اللحم النباتية بسرعة مذهلة - وهذا هو السبب في أنها الوجبة الخفيفة المثالية (أو حتى أفضل - العشاء!) لتلك الأيام عندما تعود إلى المنزل من المكتب مرهقًا ولا تشعر بالرغبة في طهي أي شيء. في المرة القادمة التي يحدث فيها هذا لك وتريد أن تطلب ، فكر مليًا ، ابحث في الثلاجة عن المكونات التي يمكنك تقطيعها وقليها معًا. يمكن أن تكون كرات اللحم جاهزة في بضع دقائق والاستمتاع بها على هذا النحو أو مع سلطة & - إذا كان لا يزال لديك الصبر لتحضيره ، بالطبع!

بالنسبة إلى كرات اللحم النباتية هذه ، ستحتاج إلى استبدال منتجات الألبان بالبدائل المفضلة لديك ، وكذلك البيض. لكن ماذا لو أخبرتك أن هذه الوصفة تحتاج فقط إلى عدد قليل من الخضروات المبشورة والأعشاب الطازجة والعطرية والدقيق وهذا كل شيء؟ نعم ، نعم ، هذا كل شيء!

كرات اللحم الكلاسيكية هي نوع من العجة الصغيرة مع مكونات أخرى متنوعة تضاف إلى المكون. لكن هذا لا يعني أن الخيارات النباتية لا يمكن أن تكون لذيذة! كل ما عليك فعله هو تحديد المكونات التي تريد استخدامها. أحب وضع الكوسة والتركيبات الكلاسيكية الأخرى من الخضار مثل الجزر والكوسة والفلفل الحلو والخيار وبالطبع البصل الأخضر. يمكن أن يجعل البصل الأحمر كرات اللحم ممتلئة ومملحة أكثر ، بينما الفلفل الحلو يجعلها أكثر حلاوة ، خاصةً إذا كانت حمراء. لكن القرار لك!

الشيء الوحيد الذي يجب أن تضعه في اعتبارك عندما يتعلق الأمر بمكونات كرات اللحم هو أنه يجب تقطيعها جيدًا. لذلك ، قررت أن أضعهم مباشرة على المبشرة وحل المشكلة بسرعة.

اما الصلصة (لأن الصلصة تأخذهم إلى مستوى مختلف تمامًا) ، أفضل تناولهم مع القليل من الصلصة ، لكن الخيار الجيد أيضًا هو المرور في هذا الأفوكادو واخلطيها مع عصير الليمون. إذا كنت تحب الصلصات الحارة ، يمكنك استخدام المفضلة لديك! الصلصة الجيدة ستعزز مذاق كرات اللحم في خطوتين وثلاث حركات.

تعتبر كرات اللحم النباتية من الوجبات الخفيفة المتنوعة للغاية. يمكنك تقديمها على الإفطار أو الغداء أو العشاء أو الغداء أو وجبة خفيفة في منتصف الليل.

يمكنك حتى تقديمهم في عشاء احتفالي ، جنبا إلى جنب مع المقبلات الأخرى. صدقوني ، سيصبحون عامل الجذب الرئيسي بين الأصدقاء والعائلة! حتى الخبراء آكلة اللحوم يعتقدون أنه يمكنهم الاتفاق على أنها لذيذة.

آه ، وهنا فكرة أخرى خطرت ببالي - يمكنك حتى محاولة القيام بها شطيرة باستخدام كرات اللحم النباتية. يمكنك استخدامها بدلا من اللحوم في برجر، هذه المرة ، إلى وجبة صحية.

يمكنك أيضًا تجربة مجموعات مختلفة من التوابل. أفضل طعم مملح لكرات الخضار ، لكن الفلفل والتوابل الحارة الأخرى يمكن أن تكون مناسبة جدًا أيضًا!

أتمنى أن تحضري هذه الوصفة البسيطة والفعالة. من فضلك قل لي كيف اتضح أو إذا اخترت أن تخدمهم بطريقة مختلفة ، ربما. لدي فضول دائمًا للاستماع إلى آرائكم واقتراحاتكم! & # 128578


فيديو: Groentesop en vetkoeke